Discover京都オーガニックラジオ第1回 サブカルエンタメフードロス八百屋おやじの京都中央卸売市場基本概論! 西喜商店・近藤貴馬
第1回 サブカルエンタメフードロス八百屋おやじの京都中央卸売市場基本概論! 西喜商店・近藤貴馬

第1回 サブカルエンタメフードロス八百屋おやじの京都中央卸売市場基本概論! 西喜商店・近藤貴馬

Update: 2022-02-16
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京都・梅小路エリアにある京都中央卸売市場。その場外店舗として代々八百屋を営む西喜商店の近藤貴馬さんに、根掘り葉掘りお話を伺います。




▼主なトピック


・近藤さん、どうして八百屋になったんですか?


・そもそも野菜ってどう流通しているの?


・なぜオーガニック野菜を扱うの?


・フードロスのこれから




▼関連リンク


西喜商店|創業九十余年の京都の八百屋


https://nishikisyouten.com/


西喜商店|twitter


https://twitter.com/nishikisyouten

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